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        瑪咖酒

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        • 酒的分類

          1.按制造方法分(1)釀造酒。(2)蒸餾酒。(3)配制酒。(1)釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料,經發酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性較弱,如葡萄酒、啤酒、黃酒等。(2)蒸餾酒。蒸餾酒又稱烈性酒,是指以水果、谷物等為
          發布時間:2017-12-16???點擊次數:80

        • 黃酒

          (1)浙江紹興加飯酒。據考證,在春秋戰國時期紹興地區就開始釀制黃酒,加飯酒是紹興黃酒中最具獨特風味的一個品種。它以上等糯米為原料,加入酒曲后用攤飯法發酵釀制而成。加飯酒需在缸或壇中密封陳釀,陳釀期越長,酒質越好。加飯酒酒味濃醇,甘美可口,營
          發布時間:2017-12-13???點擊次數:82

        • 水質對白酒釀酒設備的影響

          常言道,一方水釀一方酒,全國各族各地區都有自己的地方酒類品味,保留提升代表地域的酒品是發展地方名酒品牌的主軸??茖W發展、技術進步、工藝的換代,品味習慣的提高都不斷展現出酒品工藝對酒質的影響。酒業商家和品酒人經常能遇到水對酒品的影響。咸味:
          發布時間:2017-01-14???點擊次數:94

        • 酒精在酒液中的含量用酒度

          酒精在酒液中的含量用酒度來表示,通常有公制和美制兩種表示法。(1)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃條件下,酒精含量在酒液內所占的體積比例。如某種酒在20℃時含酒精38%,即
          發布時間:2017-01-06???點擊次數:101

        • 怎樣區分純糧酒和勾兌?

          純糧酒是將糧食粉碎或煮熟后加入酒曲發酵,經高溫蒸餾而出的白酒,即純糧白酒。純糧酒很多人叫原漿酒,沒有任何勾兌的過程,糧食釀造后直接成酒,這是酒中最好的。勾兌酒,行話講“三精一水”,即酒精+香精+糖精+水。這其中酒精部分分兩種,糧食釀造酒
          發布時間:2016-08-16???點擊次數:70

        • 泡茶方法

          泡茶方法。茶是一種有益健康的飲料,但飲用不當會有一定的副作用。一般說來,每杯茶放二三克茶葉即為中等濃度,且沖泡三次即可,因多泡會將茶葉中的有害成分浸泡出來。泡茶用的茶具以陶器為最佳,其次為瓷器,再次為玻璃器皿及其他器皿(如不銹
          發布時間:2016-08-13???點擊次數:66

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